食品ガイドライン連携システム ―スマートフードチェーンを活用した事業者データベース― WAGRI.info

NEWS

2020.07.10
事業者登録開始
2020.07.06
ティザーサイトオープン

スマートフードチェーンが切り拓く
新たな生鮮流通

農林水産物の生産・加工・流通・販売・輸出・消費までを一貫してデータ連携する「スマートフードチェーンプラットフォーム(WAGRI-dev)」の構築が、戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)「スマートバイオ産業・農業基盤技術」にて進められており、既に、統一的なデータフォーマットを用いて国内各地で多様な実証が行われています。

「WAGRI.info」は、WAGRI-dev活用の第一歩であり、登録することでWAGRI-devを活用した実証試験の情報が届き、各種実証試験に参加する機会を手にすることができます。国内の各種輸送実証や海外への輸出実証をはじめ、共同配送などの実証試験も予定されており、スマートフードチェーン実現に向けた最新の実証試験やその参加に興味のある方は、是非ご登録ください。

また、新型コロナウイルス感染症(以下COVID-19)をはじめとした感染症対策として、WHOやFAOのガイドラインに基づくCOVID-19対策としてフードチェーン向けに策定した「新型コロナウイルス感染症(COVID-19)対応ガイドライン」に対応しているかをアピールすることも可能です。個々の事業者の企業情報や、既存の各種ガイドラインの適合状況についても順次掲載していく予定です。

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)対応ガイドライン

内閣府 戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)「スマートバイオ産業・農業基盤技術」の取り組みの一環として、スマートフードチェーンコンソーシアムにおいて、WHOやFAOのガイドラインを踏まえ策定するガイドラインです。本コンソーシアムの中核組織の一つである、公益財団法人 流通経済研究所において公表します。

各種ガイドライン

農林水産省等が推奨する農林水産、物流分野の各種ガイドラインに対応する予定です。さらに、「スマートフードチェーンコンソーシアム」において検討中のガイドラインについても、順次実装を予定しています。随時アップデートしていきます。

事業者様の登録を開始しました

WAGRI.infoに登録するメリット

スマートフードチェーンの実証に参加する機会があります。

■ WAGRI-devを活用した新たなJAS認証の実証
 →生産や流通のクオリティをアピールするチャンスです。

■ 海外への輸出実証
 →海外マーケットへの進出チャンスに繫がります。

■ 共同配送
 →流通の調整やコストの削減チャンスに繫がります。

スマートフードチェーンについての最新情報を受け取れます。

スマートフードチェーンやその実証試験に関する情報を共有します。

農業生産者・食品製造業者

  • 信頼性を客観的に証明することで、新規の取引を円滑に進められます。
  • 安全性・品質による差別化を図ることができます。
  • 品質管理等も含めた事業性評価に応えることができ、より有利な資金調達が可能になります。

卸売業者

  • 求めている品質・安全管理に対応した商品の供給が可能な生産者・製造業者を発掘できます。
  • 自社の商品の取り扱いレベル(品質管理)を客観的に証明することで、新規の取引を円滑に進められます。

小売・外食等事業者

  • 求めている品質・安全管理に対応した商品の供給が可能な生産者・製造業者を発掘できます。
  • 商品の仕入れ先の選定において、品質および安全管理のレベルをオンラインで評価できます。
  • 自社の食品安全管理、品質管理に関する取り組み状況を発信することができます。

社会的意義

  • 需要の変化に応じた柔軟な食品流通が可能になり、食品ロスの削減や生産性の向上につながります。
  • 品質および安全管理に対する社会の意識が高まります。
  • 非常事態・緊急事態における食品流通の円滑化に繋がります。

スマートフードチェーンとは

戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)は、内閣府の総合科学技術・イノベーション会議により、府省の枠や旧来の分野を超えたマネジメントによる科学技術イノベーション実現のために創設された国家プロジェクトであり、2018年から第2期SIPが実施されています。第2期SIPは、12領域により構成され、その一つが、農林水産分野を対象とする、「スマートバイオ産業・農業基盤技術」です。「スマートフードチェーン」は、「スマートバイオ産業・農業基盤技術」領域の主たる研究テーマの一つです。「スマートフードチェーン」コンソーシアムには、内閣官房、内閣府、農林水産省等の組織をオブザーバとし、地方自治体、学術研究機関、農業生産法人、卸売市場、仲卸、物流、小売り、メーカ、ICTベンダー等、70を超える組織が参画しています。

コンソーシアムでは、我が国生鮮物流の基盤として、食物の加工・流通・販売・輸出までのデータを相互活用することを可能とする「スマートフードチェーン」の構築(2025年商用サービス開始予定)を進めており、そのための基盤として、SIP第1期に構築された「農業データ連携基盤(WAGRI)」を拡張した、スマートフードチェーンプラットフォーム(WAGRI-dev)の構築に取り組んでいます。WAGRI.infoは、WAGRI-devの一環として提供されるサービスであり、多様なデータの連携機能に加え、データの改竄防止や不正アクセス措置がなされています。
スマートフードチェーンプラットフォームの構築により、輸出入も含めた我が国生鮮物流網のデジタル化が促進され、消費に合わせた⽣産のカスタマイズ化や共同配送、より円滑なマッチングによる流通の効率化など、様々な効果が期待されます。

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